メタボで、病気で、死にそうになる前に知っておきたい“ベジ”の事「Good Veggie Semin…

  • 2016/9/21

スライド03
メタボで、病気で、死にそうになる前に知っておきたい“ベジ”の事
gvsm
《 概 要 》
◉タイトル:
『Good Veggie Seminar』グッベジセミナー
~メタボで病気で死にそうになる前に知っておきたい“ベジ”の事~

◉企画主旨:
世界的な潮流“ミートフリーデイ” をご存知ですか? 国連が2006年に発表した
プロテインチェンジ(動物タンパクから植物タンパクへの推奨)。いま世界中にその波紋が広がっています。そこで平安の時代から肉食禁止令を6回も発布している日本人にとって今こそ本来の“和食”、“平和食”と言われる精進料理を見直す時期が来ています。このワークショップセミナーでは、“ベジフード”の素晴らしさを体験していただき、ベジがなぜ人の健康や、地球環境に良いのかをお伝えします。

◉講演企業:
sofa Deli&Foods 株式会社(ソーファ・デリ&フーズ)日本企業。
菜食食品専門の開発メーカー。ホテル、航空会社、レストラン、居酒屋へ、ベジフードを供給しています。ディーン&でリューカ、IKEA、Muji Café(無印良品)等のベジ弁当のプロデュース等もしています。

◉主 催 費 :
ご相談に応じます。
✴︎@5千円/1名〜@1万円/1名 別紙参照。
✴︎地方へは往復2名の旅費が別途必要です。

◉お申込&問合せ:こちらから
申込みフォームに下記の開催方法のどれかを記載してお送りください。
□ A type:ショート講座単発(3時間30分)
□ B type:1day型講座(6時間)
□ C type:3回シリーズ(4時間×3回)

◉講師:
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◉講師プロフィール
木村重一(きむらしげかず)&紀子(のりこ)
平成元年9月24日から夫婦揃って肉類、魚介類を
食べない食生活にシフト。三菱自動車パジェロの
市場導入や、シェネルアンテウス(男性用化粧品)等の
コマーシャルの演出家から突然、ベジカフェの
オーナーに転身。その後、奥様の紀子さんと共に
菜食料理研究家としてレシピを研究し、肉類、
魚介類を使用しないヘルシー食材のメーカーを設立。
現在、ベジハム(大豆ハム)が人気の食品ブランド
「sofa Deli&Foods」を主宰しています。
「ベジマイスターコース」というベジクックも人気。

<著書紹介>
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コンセプト

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日本に36店舗のベジカフェを誕生させる
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